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Les récents résultats de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) ont récemment dévoilé leur rapport avec ce constat : 33 % des huiles d'olive vendues au Canada ont été jugées non conformes aux normes canadiennes. Ces huiles d’olive auraient été altérées, notamment par mélange avec des huiles de qualité inférieure. Les produits concernés auraient aussi été commercialisés sous de fausses mentions, comme vierge ou pressée à froid . Ce constat fait la lumière sur